Ørret- og risgrateng

Ørret- og risgrateng

Oppskrift av: Wenche Andersen
60 minutter
Risrett

Slik gjør du det:

Kok grøtrisen i vann tilsatt buljongterning/ konsentrert fiskekraft. Koketid, se pakken med grøtris. Avkjøl. Varm stekeovnen til 200 ºC. Skjær ørreten i terninger og legg i en smurt ildfast form. Visp sammen fløte, egg, dill, salt og pepper. Bland inn avkjølt ris og hell massen over ørreten i den ildfaste formen. Dryss over malt brød. Stek midt i stekeovnen i 30 - 40 min. Server med kryddersmør og en grønn salat Kryddersmør: Smak til mykt smør med finhakkede urter og saft av presset sitron eller lime.

Kanskje disse også frister?