Ørret- og risgrateng

Vurdering ( stemme)

/ 5

Trykk på stjernene for å gi din vurdering

Takk for din vurdering!

Ingredienser

4 porsjoner

1,5 dl grøtris

3 dl vann

1 stk fiskebuljongterning, ev 2x så mange ts konsentrert fiskekraft fra flaske

400 g skinn- og benfriørret

2 dl matfløte

3 stk egg

4 ss hakketdill

1 ts salt

pepper

2 ss maltbrød/brødkrumme

Kryddersmør:

smør

urter

saft av pressetsitroneller lime

Annonse

Slik gjør du det:

Kok grøtrisen i vann tilsatt buljongterning/ konsentrert fiskekraft. Koketid, se pakken med grøtris. Avkjøl. Varm stekeovnen til 200 ºC. Skjær ørreten i terninger og legg i en smurt ildfast form. Visp sammen fløte, egg, dill, salt og pepper. Bland inn avkjølt ris og hell massen over ørreten i den ildfaste formen. Dryss over malt brød. Stek midt i stekeovnen i 30 - 40 min. Server med kryddersmør og en grønn salat Kryddersmør: Smak til mykt smør med finhakkede urter og saft av presset sitron eller lime.

Oppskrift: Wenche Andersen

Vurdering ( stemme)

/ 5

Trykk på stjernene for å gi din vurdering

Takk for din vurdering!

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.