Pastasalat med spekeskinke
Christopher Sjuve
20 minutter
SalatIngredienser
4 porsjoner
8 skiver
spekeskinke500 g
pasta1 ts
salt0.5 stk
sitron100 g
ruccola1 stk
mozzarella0.5 ts
pepper, kvernetSlik gjør du det:
Kok pastaen i vann i 10-12 minutter. Tilsett salt og saft fra en halv sitron. Avkjøl pastaen. Skjær spekeskinke, tomater, ruccola og mozzarella i små biter og tilsett pastaen. Rør rundt. Smak til med salt og pepper og drypp over litt olivenolje rett før servering.
