Ertesuppeshots
Den her er ypperlig og morsom som forrett. Med noen trøffeloljedråper er det veldig få som kan motstå den her... Det er altså en ertesuppe i kul forkledning.
Oppskrift av: Christopher Sjuve
15 minutter
Forretter og småretterIngredienser
4 porsjoner
Slik gjør du det:
Finhakk sjalottløken og fres den i litt olje. Ha i fløte, erter, kyllingbuljong og ca 3 dl vann. Kok opp og kjør glatt med stavmikser. Drypp noen dråper trøffelolje og strø over litt parmesan rett før servering.
