Dampet lam med kål - Pecheno Jagne So Zelka

Helstekt fylt kylling med urter og sitron, servert på en seng av linser og grønnsaker

Røkt svinekam kokt i juleøl, servert med puré av rotgrønnsaker og løksjy

Provencalsk lammestek på potetseng

Gammeldags lammestek

Høstmiddag med fårikål og kanelstekte epler til dessert

Cassoulet

Ålato - kalv med majones smakt til med røkt ål

Sprøstekt brisling med paprikasalat

Kyllinglår med ingefær og pekmez servert med soyabønnesalat

Hjortefilet, potetlyonnaise, sellerikrem og sherrysjy

Lammeskank i Porter