Aioli med basilikum

Aioli med basilikum

Christopher Sjuve

Slik gjør du det:

Kjør ingrediensene i en matmølle, spe med olje. Tilsett litt vann om aiolien blir for tykk. Oppskriften er fra restauranten Brasserie France i Oslo. Der serverer de basilikumaiolien til kongekrabbe.