Akevittsorbet

Akevittsorbet

Akevittsorbet er en nydelig dessert for julen. Julemat på sitt beste!

Oppskrift av: Christopher Sjuve
120 minutter
Dessert

Ingredienser

4 porsjoner

2 dl

vann

1.5 dl

sukker

1 dæsj

akevitt

3 stk

klementin

Slik gjør du det:

Kok opp sukker i litt av vannet. Når det er løst opp, ha i resten av vannet.
Klem i tre klementiner og ha i en dæsj akevitt.
Kjør til sorbet i ismaksin.
Eller: Ha væsken i en ildfast form. Sett den i frysen. Rør rundt med en gaffel omtrent hver halve time - sorbeten (granitaen) blir større og større, men det skjer ikke før helt mot slutten - når det er frossent.