Alices sjokoladekake - Dette er vinneren av sjokoladekakekonkurransen på Klikk høsten 2011.
Foto: Ulla Westbø/H2W studio

Alices sjokoladekake

Dette er vinneren av sjokoladekakekonkurransen på Klikk høsten 2011.

Vurdering ( stemme)
/ 5
Trykk på stjernene for å gi din vurdering
Takk for din vurdering!
Print Download
Høyde (px): Bredde (px):

Annonse

Slik gjør du det:

Du trenger to 24 cm former.

Denne kaken er seig og kremet i konsistensen og så god at du garantert må ha to stykker. Den er en skikkelig «vitaminbombe», og inneholder over 600 gram sjokolade (pynten inkludert).

Bunn 

 

Smelt margarin og sjokolade i en gryte på svak varme. Pisk egg og sukker til eggedosis og sikt inn hvetemel, vaniljesukker og salt. Bland i den smeltede margarin/sjokoladeblandingen. Fordel røren i to 24 cm former og stek i forvarmet ovn ved 175 C i 30 minutter.

Dronningsjokoladekrem 

Smelt margarin og sjokolade over svak varme. Tilsett øvrige ingredienser og kok opp under omrøring. Avkjøl kremen til den er helt kald, og pisk den opp med en miksmaster.

Legg den ene kakebunnen på et fat. Bre kremen over kaken og legg på den andre bunnen.

Pynt 

Kjevle ut et marsipanlokk som et like stort som kaken og legg oppå.  Kanten lager du slik: Smelt sjokoladen og ha den over i en plastpose som du klipper ett lite hull i det ene hjørnet. Klipp deretter en lang remse med bakepapir. Den skal være litt bredere enn kaken er høy og så lang at den akkurat når rundt kaken.

Legg bakepapiret på et bord, (legg eventuelt et annet bredere papir under. Da blir det ikke så mye søl). Lag deretter sikksakk-mønster med sjokolade over hele papirstrimmelen og vent til det har stivnet. Løft forsiktig strimmelen opp og sett den rundt kaken. Trekk deretter forsiktig bakepapiret av. Pynt med valgfri sjokolade oppå kaken.

Vurdering ( stemme)
/ 5
Trykk på stjernene for å gi din vurdering
Takk for din vurdering!

KOMMENTARER

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.

Kanskje disse også frister?

fav Tid: 240 min
Sjokoladekake
fav Tid: 30 min
Sarah Bernhard