Bløt gelatinplatene i kaldt vann i 5-10 minutter. Klem ut det meste vannet og smelt dem i mikrobølgeovn eller i vannbad. Skjær et lokk av appelsinene og hul dem forsiktig ut. Ta godt vare på all saft som renner ut. Skjær fruktkjøttet i små terninger. Visp eggedosis av egg og sukker. Visp fløten stiv og bland den med eggedosis og appelsinkjøtt og -saft. Rør inn gelatinen og fortsett å røre forsiktig til fromasjen begynner å stivne. Fyll den i appelsinskallene og sett dem kaldt så fromasjen stivner helt.