Appelsinglasert kylling

Kok risen etter anvisning på pakken. Fres hvitløk og løk med litt smør i pannen. Bland med ris og de andre ingrediensene. Fyll kyllingen med blandingen. Bind sammen kyllingbena og legg kyllingen i en ildfast form. Hell på vann. Stek midt i ovnen ved 180 °C i 1 time. Pensle kyllingen med en blanding av appelsinmarmelade og likør. Stek videre i 10-15 minutter til kyllingen er gjennomstekt. Rør sammen alle ingrediensene til sausen kaldt og kok opp. Anrett kyllingen på serveringsfat med appelsinskiver og pecannøtter og pynt med for eksempel physalis.