Skjær kjøttet i tynne biffer (2 per porsjon). Bland sammen alle ingrediensene til marinaden og ha over i en pose. Legg i kjøttet, klem all luft ut av posen og lukk den. La kjøttet marinere ca. 20 minutter. Træ kjøttet på trepinner og stek dem 1-2 minutter på hver side. Server med ris og en kryddersterk saus som dip, f.eks chilisaus.