Slik gjør du det:
Surr fisken i en dyp kjele sammen med vårløk. Et par minutter er nok.
Tilsett gulrøtter og vannkastanjer, og hell over kokosmelk og chilisaus. La det putre til fisken er ferdig, ca. ti minutter.
Rør forsiktig av og til, men unngå å røre for mye slik at fisken gå i oppløsning.
Tilsett mais, og dryss over cashewnøtter og hakket, frisk koriander like før servering.
Serveres med ris eller godt brød. Nan er supergodt til (kan kjøpes som melblanding, og da går det fort).
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.