Asiatisk potetsalat

Asiatisk potetsalat

Potetsalat er alltid populært. Det har etterhvert kommet mange varianter og denne er smakssatt med blant annet chili, limesaft og kajennepepper. Passer til det meste av stekt og grillet kjøtt.

Christopher Sjuve
30 minutter
Salat

Ingredienser

4 porsjoner

600 g

poteter

1 stk

purre

1 bt

reddik

Dressing:

1 ss

eddik

1.5 ts

salt

0.5 ts

pepper

Slik gjør du det:

Kok potetene, avkjøl litt og del potetene i skiver. Skjær purre, reddik og paprika i skiver, finhakk chili og gressløk. Ha alt over i en bolle og bland lett. Bland sammen ingrediensene til dresssingen og hell over potetsalaten. Vend forsiktig slik at dressingen fordeler seg godt. 

Kanskje disse også frister?