Asiatiske boller

Tørk rekene, hakk dem og bland med kjøttdeig, vårløk, ingefær, soyasaus, eggehvite og pepper. Del og form farsen til 20 små boller. Stek dem i en wok i varm olje i ca. 6 minutter, og vend godt på woken underveis. Ta bollene ut.Stek deretter hvitløk og chili en liten stund, tilsett kål, og stek videre under omrøring til alt blandes sammen.Legg bollene tilbake i woken. Bland soyasaus, maismel og vann, hell blandingen over, rør om, og la alt frese til sausen tykner.

Smak til med mer krydder, og server med varme nudler, koriander og lime.