100 g kjøttdeig, eller lammekjøtt

100 g medisterdeig

1 stk eggeplomme

1 stk løk hakket

2 stk hvitløk sbåter

2 ss koriander, frisk, hakket

2 ss sesamfrø

0,5 ts sambal oelek

0,25 ts salt

  olje/smør til steking

Dressing med mynte

1 ss rødvinseddik

1 ss limesaft

2 ss fiskesaus

1 ss demerara sukker

1 stk hvitløksfedd

0,5 stk chilipepper, rød, finhakket

1 ss mynte, frisk, hakket

Til servering

  isbergsalat

  løk, strimlet

  sesamfrø, ristet

  koriander

  mynte