Slik gjør du det:
Grovhakk sjalottløken. Stek den gyllen i en kjele. Knus hvitløkfeddet og stek i ett minutt (uten at det svir seg).
Grovhakk asparges og ha dem i kjelen. Ha i vin (eventuelt), kyllingbuljong og vann. Ha i nok vann til å koke aspargessen. Juster mengden etter hvor tykk du vil ha suppa. Kok aspargessen mør.
Kjør det glatt med stavmikser.
Ha i fløte. Kok i fem minutter og smak til med salt og pepper. Spe eventuelt med vann for å få den konsistensen du vil ha.
Servér med en klatt rømme i hver tallerken og litt balsamicoeddik.
Tid: 20 min
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.