Slik gjør du det:
Forvarm ovnen til 220 grader.
Finhakk løken og stek den myk i olje. Knus hvitløk og la det steke sammen i 30-40 sekunder. Ha i tomatene og rosmarin og la det koke til det blir tykkere i konsistensen.
Mens det koker:
Skjær aubergine i skiver, omtrent en halv centimeter tykke.
Skrell selleriroten og skjær den i så tynne skiver du klarer med en kniv.
Ha tomatsausen i en ildfast form. Legg annenhver skive av selleri og aubergine slik at det kommer halveis ned i tomatsausen.
Bak i ovnen i omtrent 45 minutter eller til auberginen er helt gjennomstekt.
Tid: 15 min
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.