Baguetter - Dette er de beste baguettene du kan lage.
Foto: Christopher Sjuve

Baguetter

Dette er de beste baguettene du kan lage.

Vurdering ( stemme)
/ 5
Trykk på stjernene for å gi din vurdering
Takk for din vurdering!
Print Download
Høyde (px): Bredde (px):

Annonse

Slik gjør du det:

Vei ingrediensene nøye. 

Bland alt sammen i en bolle med en tresleiv til at melet er borte. Det blir en klissete deig. 

Dekk til og la den stå i 12-14 timer. 

Del deigen i fire. Med mel på hendene ruller du sammen fire pølser. Dryss over mel og dekk til.  La det stå en til en og en halv time. 

Ha vann i en stor ildfast form og sett den den på rist neders i ovnen. Sett ovnen på fullt (ca 240/250 grader). 

Bruk en saks og klipp fire fine snitt i baguettene. Dytt ned tuppene så de ikke brenner seg. 

Ha vann på en spruteflaske. Spray på vann så de blir fuktige på toppen. 

Baguettene stekes midt i ovnen. 

De skal steke i omtrent 15 minutter. Spray litt vann hvert 5 minutt. 

Oppskriften er fra Chef John på foodwishes.blogspot.com 

Oppskrift:
Vurdering ( stemme)
/ 5
Trykk på stjernene for å gi din vurdering
Takk for din vurdering!

KOMMENTARER

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.