Biff/mørbrad med pasta og sennepsaus

Bland sennep og sukker. Skjær kjøttet i tykke strimler og brun dem i en varm gryte med olje. Ta ut kjøttet og hold det varmt. Skjær sjalottløk og champignon i tynne skiver og brun det i pannen. Skru ned varmen og la det småkoke i 10 minutter under omrøring. Tilsett sitronsaft og sukker-sennepsblanding. Tilsett crème fraîche eller matfløte. Gi det et oppkok. Anrett stuingen med kjøttet og server fersk kokt pasta til.