Biffgryte fra Burgund -
Foto: God Morgen Norge, TV 2

Biffgryte fra Burgund

Vurdering ( stemme)
/ 5
Trykk på stjernene for å gi din vurdering
Takk for din vurdering!
Print Download
Høyde (px): Bredde (px):

Annonse

Slik gjør du det:

Skjær kjøttet i litt store terninger. Brun det raskt i en varm panne i litt smør. Brun små porsjoner av gangen. Ha kjøttet over i en kasserolle tilsett finhakket hvitløk, salt, pepper, tørkede urter, laurbærblad og tomatpuré. Hell over kraft og vin. Kok opp og la kjøttet trekke ca 45 min under lokk. Rens grønnsaker, del gulrøtter og sellerirot i staver. Ha grønnsakene over i gryta når det gjenstår ca 20 min av trekketiden. Del bacon i biter og brun i en stekepanne sammen med sopp. Tilsett i gryten rett før servering. Smak til med salt og krydder. Dryss over rikelig med finhakket persille før servering. Server med kokte poteter, potetmos, ris eller grovt brød og en grønn salat. Tips: Potetmos: Kok poteter og sellerirot i usaltet vann. Hell av kokevannet. Mos poteter og sellerirot og spe med varm melk eller mat fløte. Smak til med litt smør, salt og pepper.

Oppskrift:
Vurdering ( stemme)
/ 5
Trykk på stjernene for å gi din vurdering
Takk for din vurdering!

KOMMENTARER

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.

Kanskje disse også frister?

fav Tid: 90 min
Husets kjøttgryte