Biffspidd med grønnsaker og rødgrønt peppersmør

Biffspidd med grønnsaker og rødgrønt peppersmør

Oppskrift av: Art of Taste
60 minutter
Hovedrett

Ingredienser

4 porsjoner

1 stk

fennikel

4 ss

smør

1 ts

pepper, grønn

Slik gjør du det:

Start med peppersmøret. Knus rosépepper og grønnpepper, finhakk hvitløken og rør det sammen med smøret. Smak til med noen dråper sitronsaft. Form smøret til en rull og legg den i kjøleskapet. Skjær kjøttet i store terninger. Rens og skjær fennikelen i tynne båter, vårløken i tykke skiver og paprikaen i terninger. Tre kjøtt og grønnsaker vekselvis på spidd. Pensle dem med olje og stek spiddene på grill eller i stekepanne. Dryss på salt og pepper. Skjær smøret i 4 skiver og legg dem på spiddene ved servering.

Kanskje disse også frister?