Biscotti med pistasjnøtter

Supergodt til en kopp kaffe eller te. Dypp den gjerne.

Vurdering ( stemme)

/ 5

Trykk på stjernene for å gi din vurdering

Takk for din vurdering!

Ingredienser

150 g pistasjnøttkjerner

70 g mandler

150 g meiersmør

220 g sukker

400 g hvetemel

2 ts bakepulver

1 stk økologisk sitron - skallet av

3 stk egg

Annonse

Slik gjør du det:

Rist nøttene på 180 grader i ca. 10 min.

Bland mel, sukker, smør og sitronskall i en kjøkkenmaskin. Bland deretter inn nøttene (hele) og eggene så du får en deig. Det er ikke nødvendig å kna masse, bare så du får det sammen.

Rull deigen til pølser som er litt kortere en stekebrettet ditt, og la hvile i kjøleskapet en halvtime.

Legg pølsene med god avstand fra hverandre på et bakebrett og stek på 180 grader i 20-30 min.

Ta dem ut av ovnen og skjær ½ cm skiver på skrå mens de fortsatt er varme. Legg skivene hver for seg tilbake på stekebrettet, og stek videre i 10 minutter.

Av: Berit Nordgarden

Søtsiden

Vurdering ( stemme)

/ 5

Trykk på stjernene for å gi din vurdering

Takk for din vurdering!

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.