Bourbon Street New York Steak
Nydelig grillet kjøtt med en sødme som vil gjøre at venner og familie vil trygle om mer.
Christopher Sjuve
180 minutter
HovedrettIngredienser
4 porsjoner
Slik gjør du det:
Lag snitt i svoren med en skarp kniv. Legg kjøttet i en form, og hell over whiskey. Strø sukker på den ene siden av kjøttet, og la det stå kjølig 1-3 timer. Legg flintsteken på en varm grill med sukkersiden ned. La den steke til sukkeret er karamellisert 3-5 minutter, snu steken og la den steke ca. 10 minutter til den er gjennomstekt. Serveres med grillet maiskolbe og kryddersmør.
