Vask salaten godt og del den opp slik at bladene er hele og fine. Rist alt vann godt av Legg bladene i en bolle. Bland i salt, pepper, aioli og limesaft. Dander bladene fint på et fat. Legg på ansjos og dryss revet parmesan over. Baguetten kuttes i skiver og stekes gylne og sprø i panne med smør og finhakket hvitløk. Legg disse rundt salaten. Aioli: Miks alle ingrediensene med stavmixer og spe med soyaoljen til slutt. Smak til med salt og pepper.