Slik gjør du det:
Pakk inn kjøttet i plastfilm og form det til en liten rull. Legg rullen i frysen og la den ligge til den er lett å skjære tynn. Ta rullen ut av fryseren, skjær i tynne skiver (2-3 mm tykke) og dekk tallerknene. Drypp over en god trøffelolje og press over litt sitron. Dryss over den revne parmesanen, oliven, gressløk og pinjekjerner. Avslutt med litt maldonsalt og nykvernet pepper.
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.