Carpaccio på tunfisk
Oppskrift av: Trond Moi
15 minutter
Forretter og småretterIngredienser
2 porsjoner
Slik gjør du det:
Skjær tunfiskfileten (bruk sushi/sashimi-kvalitet om du får tak i den) i løvtynne skiver (dette går lettest når fileten er halvfrossen) eller skjær litt tykkere skiver og bank dem ut. Ha på ristede sesamfrø. Bland sesamolje, soyasaus, ingefær og lime og ha på. Pynt med grovhakket frisk koriander.
