Slik gjør du det:
Del fisken i serveringsstykker og kok den i vann 15 minutter. Varm olivenolje og maisolje i en stor kjele. Stek løk i skiver, tomater og hvitløk, surr i 5 minutter og tilsett halve av kokekraften, palmeolje, koriander, laurbærblad og tomatpuré. Kokes til det tykner, da tilsettes kokosmelk. Legg i fisken og kok noen minutter i kraften. Ta ut fisken. I en egen kjele lages saus av den andre halvdelen av kokekraften, most ris, finhakket løk og palmeolje. Smak til med litt av den tilberedte fiskesausen, salt og pepper. Her kan du bestille klippfisk
Tid: 60 min
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.