Slik gjør du det:
Varm opp grillen. Ha kull/briketter kun på den halve delen av grillen. Be slakteren om å skjære koteletter på 5-6 cm tykkelse.
Gni inn med grillkrydder (gjerne tilsatt litt brunt sukker). Legg på rist over glødende kull og stek til det har dannet seg en stekeskorpe på hver side. Legg kotelettene over på den siden av grillen som ikke har varme under seg. Legg på lokk og etterstek i 8-12 min.
Snu kotelettene en gang i mellom. La kotelettene hvile ca 10 min før de skjæres opp.
Tid: 30 min
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.