Cupcake med eple - Cupcakes fulle av deilige eplebiter er toppen av lykke!

Bakverk

Cupcake med eple

Cupcakes fulle av deilige eplebiter er toppen av lykke!

Dette trenger du:

225 g hvetemel

2 ts bakepulver

1 ts salt

1 ts kanel

125 g smør

130 g sukker

2 stk egg

1,75 dl eplejuice

125 g tørkede epler, i småbiter

Fyll:

2 dl eplemos

4 ss appelsinmarmelade

  valnøtter

  melis

  kanel

Slik gjør du det:

Dette blir 12 cupcakes.

Forvarm stekeovnen til 180 grader.

Bland mel, salt og kanel. Rør smør og sukker hvitt og luftig. Tilsett eggene, ett om gangen. Rør godt. Tilsett eplejuice og melblanding vekselvis. Vend inn tørkede eplebiter 

til slutt.

Fordel røren i formene, ca 3/4 fulle. Stek kakene midt i ovnen ca. 25 minutter. Bruk 

kakepinne og kontroller at de er gjennomstekt. Avkjøl.

Rør eplemos og appelsinmarmelade. Skjær et hull i midten av muffinsene, fyll med eplemosblandingen. Pynt med valnøtter og dryss av melis og kanel. 

Lagt til av

Kommentarer:

Christopher Sjuve Fagansvarlig mat

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar og hjelper oss å bli bedre!

Flere inspirerende oppskrifter:

Tid: 60 min

Tid: 90 min

Mest lest siste 48 timer på Klikk.no:

Kan du egentlig noe om sjokolade?

QUIZ: Bevis det!

Foreldre & Barn |

Les mer

Test: Fem får terningkast 1

Vi har testet 14 typer filterkaffe.

Les mer

Stor påskequiz for hele familien

25 spørsmål å bryne seg på for både store og små.

Les mer

TJENESTER FRA KLIKK