Cupcake med eple - Cupcakes fulle av deilige eplebiter er toppen av lykke!

Bakverk

foto: Norsk Ukeblad

Cupcake med eple

Cupcakes fulle av deilige eplebiter er toppen av lykke!

Dette trenger du

225 g hvetemel

2 ts bakepulver

1 ts salt

1 ts kanel

125 g smør

130 g sukker

2 stk egg

1,75 dl eplejuice

125 g eple

Fyll:

2 dl eplemos

4 ss appelsinmarmelade

  valnøtter

  melis

  kanel

Slik gjør du det:

Dette blir 12 cupcakes.

Forvarm stekeovnen til 180 grader.

Bland mel, salt og kanel. Rør smør og sukker hvitt og luftig. Tilsett eggene, ett om gangen. Rør godt. Tilsett eplejuice og melblanding vekselvis. Vend inn tørkede eplebiter 

til slutt.

Fordel røren i formene, ca 3/4 fulle. Stek kakene midt i ovnen ca. 25 minutter. Bruk 

kakepinne og kontroller at de er gjennomstekt. Avkjøl.

Rør eplemos og appelsinmarmelade. Skjær et hull i midten av muffinsene, fyll med eplemosblandingen. Pynt med valnøtter og dryss av melis og kanel. 

Lagt til av

Kommentarer:

Christopher Sjuve Fagansvarlig mat

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar og hjelper oss å bli bedre!

Flere inspirerende oppskrifter:

Tid: 60 min

Tid: 90 min

Mest lest siste 48 timer på Klikk.no:

For å få denne ren trengte vi to ting. Klarer du å gjette hva?

Sjekk hva du kan om flekkfjerning med denne quizen.

Les mer

Denne mannen gjør minst to ting feil

Du tror du kan skåle riktig? Sjekk dette.

Les mer

TJENESTER FRA KLIKK