Dillstuet squash til røkt fisk
Oppskrift av: Wenche Andersen
20 minutter
Forretter og småretterIngredienser
4 porsjoner
1 stk
squash2 ss
smør1 ts
salt2 ss
hvetemel1.5 dl
melk eller matfløte1 dl
hakket dill0.5 stk
sitron, revet skallTilbehør:
Slik gjør du det:
Rens squash og skjær i terninger. Smelt smør i en kasserolle og stek squash ca 1 min. Dryss over salt og hvetemel. Tilsett melk/fløte under omrøring. Kok opp og la trekke 5-6 min. Smak til med dill og ev revet sitronskall (kun det gule).
