Egg og røkt fisk

Egg og røkt fisk

Middag på 20 minutter med egg og røkt fisk. Ja, det er rask mat.

Oppskrift av: Christopher Sjuve
20 minutter
Hovedrett

Ingredienser

4 porsjoner

Slik gjør du det:

Kok eggene i omtrent seks minutter. Pill av skallene og del dem i fire. Fordel eggebitene på de fire asjettene
Dryss over kapers. (Bruker du store kapers, del dem opp før du drysser). 
Del opp peppermakrellen og artisjokkhjertene i biter og legg på asjettene. (Ferske artisjokker må koke i omtrent 25 minutter).
Knus hvitløkfeddet med hvitløkpresse og i ett glass, bland det med resten av ingrediensene til dressingen.
Fordel dressingen utover. Servér med litt nykvernet pepper.

Kanskje disse også frister?