Slik gjør du det:
Finmal mandlene i en foodprosessor.
Tilsett melis og kjør maskinen en gang til.
Stopp kjøkkenmaskinen og tilsett 3 eggehvitter, 1 ts vanilje og 1 ss titandioksid.
Kjør maskinen til massen kommer sammen i en stor klump.
Det er bra å legge marsipanen kaldt en time i kjøleskapet for du bruker det.
Jeg liker å oppbevare marsipan i kjøleskap, anbefaler en ziplock pose for å oppbevare marsipan, ellers kan du oppbevare det i romtemp i cirka 18-20 grader
Om du har marsipan i kjøleskapet tar du det ut av kjøleskapet en stund for du skal kjevle det ut, da marsipanen må bli romtemperert.
Marsipan holder seg bra i fire måneder om du har oppbevart det i en lufttett pose.
Med kommersielt innhold
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.