Elggryte

Skjær kjøttet i terninger og brun dem. Rens og brun løken lett. Rens og skjær gulrøttene i kubber. Bland løk og gulrøtter med kjøttet, hell på kraft, kok opp og smak til med salt og pepper. La retten småsurre til alt er mørt, ca. 25 minutter. Tiden avhenger av kvaliteten på kjøttet. Server gryten med potetmos, eventuelt også rørte tyttebær.