Slik gjør du det:
Kok elgtungen i vann med krydder til den er godt mør, 1,5-2 timer. Ta den opp og flå av skinnet. Skjær tungene i skiver før servering. Kok persillestilkene og løken i kraften fra elgtungen til det er kokt inn til det halve. Tilsett fløten og kok sausen videre til den tykner. Rør hakket persille i like før servering og smak til med salt. Rens og skjær røttene i små terninger. Kok dem knapt møre i vannet, tilsett fløte og kok videre til grønnsakene er møre og sausen fyldig. Smak til med salt. Server tungen varm eller kald med varmt tilbehør.
Tid: 1440 min
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.