Slik gjør du det:
I ovn ved 175 ºC i ca 40 minutter. Elt sammen mel, mandler og smør til paideigen. Elt inn nok vann til at deigen holder sammen. La den hvile i kjøleskap i minst 30 minutter. Kjevle deigen ut og kle en form, ca 24 cm i diameter. Prikk bunnen godt, klem et matpapir ned over bunn og sider og forstek paiskallet midt i ovnen i ca. 15 minutter. Fjern papiret. Visp sammen Philadelphiaost og sukker til fyllet. Visp inn fløte, appelsinskall og -saft og fortsett å vispe til kremen er glatt og luftig. Rør inn maisenna og valnøtter og fyll kremen i paiskallet. Legg eplebåter og blåbær på kremfyllet og dryss valnøtter over. Stek paien videre til fyllet er fast og paien gyllen, ca 30 minutter. Server eventuelt vispet fløte til.
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.