![Ertepuré](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.klikk.no%2Frecipe%2F2016.02.02%2F56b068da0cf231b88399ee25%2Fertepure_BIG.jpg&w=3840&q=75)
Ertepuré
Ertepuré er den raskeste veien til godt tilbehør.
Oppskrift av: Christopher Sjuve
10 minutter
TilbehørIngredienser
Slik gjør du det:
Finhakk sjalottløken og selleristang og stek det gyllentt i smør, ca fem minutter.
Kok opp vann og ha i ertene. La dem koke i ett eller to minutter. Sil av.
Kjør løk, selleristang og erter sammen med smøret til en jevn blanding. Bland inn hakket mynte.
Smak til med salt og pepper.