Bland sammen ingrediensene til farsen. Den må ikke være for løs, da den skal klemmes rundt trepinner. Stek spydene i olje til de er gjennomstekt og gyldne. Kutt grønnsakene i tynne strimler. Kok nuddlene som anvist på pakken. Varm opp sesamolje i panne og fres paprika, vårløk (eller purre) og selleri. Vend inn nudler, finhakket basilikum og knust hvitløk. Smak til med salt og pepper. Server grønnsakene til farsespydene.