Fiskeboller i ostesaus

Sil laken fra fiskebollene. Smelt smør, rør inn mel og spe med fiskebollelake og melk, visp inn osten i små porsjoner og la sausen småkoke under omrøring til osten er helt smeltet, 5-10 minutter. Smak til med salt og pepper og varm fiskebollene i sausen.