Fløtegratinerte grønnsaker
Christopher Sjuve
90 minutter
TilbehørIngredienser
4 porsjoner
2 stk
gulrøtter4 stk
mandelpoteter1 stk
persillerot1 stk
fennikel0.5 stk
sellerirot3 dl
fløte1 ts
saltSlik gjør du det:
1. Rens og skjær grønnsaker og poteter i skiver. Legg dem i en smurt ildfast form eller porsjonsformer og hell på fløte. Dryss over salt. 2. Gratiner i ovnen på 200 ºC til grønnsakene er møre, ca. 40 minutter. Prøv grønnsakene til bayonneskinke eller andre kokte og lettrøkte steker, som lettsaltet røkt lammelår. Nydelig til kalvestek! Ellers kan du servere dem til alt du vil ha grønnsaker og poteter til.
