Fløtegratinerte poteter med bacon

Fløtegratinerte poteter med bacon

Slik blir fløtegratinerte poteter litt bedre.

Oppskrift av: Christopher Sjuve
60 minutter
Tilbehør

Ingredienser

Slik gjør du det:

Forvarm ovnen til 220 grader.
Stek baconet sprøtt på lav varme. Skjær det i biter.
Skjær potetene i skiver (ikke vask dem, den fine, melkeaktige stivelsen er gull verdt).
Legg dem i en ildfast form.
Ha det stekte baconet, melk, fløte, laurbær og litt salt og pepper i en kjele og kok opp. Hell det over potetene.
Ha over osten og bak i ovnen i ca 30 minutter. Sjekk underveis om osten svir seg. Blir den for brun kan du legge litt aluminiumsfolie over.
Sjekk med en kniv om potetene er ferdige før servering.

Kanskje disse også frister?