Forest sour - velkomstdrink
Lyst å lage en kul velkomstdrink som ingen har smakt før? Sjekk ut den her. Den kommer fra baren på restaurant Van Porat.
Christopher Sjuve
10 minutter
Drink og cocktailIngredienser
Slik gjør du det:
Knus tyttebærene sammen med sukkerlaken i en cocktailshaker. Tilsett øvrige ingredienser. Shake blandingen uten is for å piske eggehviten.
Tilsett deretter rikelig med is og rist kraftig i 12-16 sekunder. Dobbeltsiles (altså via en tesil for å unngå rester av bær- og fruktkjøtt) i et avkjølt cocktailglass. Topp det hele med tindvedpulver (tørket tindved som er kjørt i blender) dersom du er så heldig å ha noe slikt.