Frisk mangosorbet
En smaksopplevelse du sjelden vil glemme
Kristiane Suzanne Vilslund
240 minutter
Slik gjør du det:
Sukkerlake ( burde lages dagen før for ultimat smaksopplevelse ). Kok opp vann med sukker og la det koke i et minutt i mens du rører. Ha laken over i en skål og la den stå i kjøleskapet i noen timer eller på benken til neste dag.
Skjør mangoen glatt i en blender sammen med limejus. Rør inn sukkerlaken og ha blandingen opp i en bolle. Sett i fryseren og rør jevnlig. Helst med 20 minutters mellomrom, til isen har fått en myk og is-aktig konsistens.