Fylt svinekam servert med julesalat -

Fylt svinekam servert med julesalat

Vurdering ( stemme)
/ 5
Trykk på stjernene for å gi din vurdering
Takk for din vurdering!
Print Download
Høyde (px): Bredde (px):

Annonse

Slik gjør du det:

Skjær svoren i tynne strimler på tvers. Fukt skaftet på en tresleiv og stikk et hull gjennom hele fileten , langsetter. Stikk inn frukt og mynteblader, bruk skaftet på tresleiven til å få fyll langsetter hele fileten. Gni svinekammen inn med salt og pepper, stikk inn et steketermometer og legg i en liten langpanne eller ildfast fat. Fyll på kokende vann og dekk pannen med aluminiumsfolie. Damp i varm stekeovn 230 ºC i ca 40 min. Ta av folie, senk temperaturen til 175 ºC, og stek videre i 45 min - 1 time til steketermometeret viser 72 ºC. Bruk grillen det siste minuttet for å få sprø svor. Pass godt på !! La kjøttet hvile 15-20 min før det skjæres opp. Server med kokte eller stekte poteter, julesalat og sjysaus. Julesalat Skyll og del salaten i mindre biter, del frukt i biter og grovhakk valnøtter. Bland sammen eddik, olje og smak til med salt og pepper og drypp over salaten.

Oppskrift:
Vurdering ( stemme)
/ 5
Trykk på stjernene for å gi din vurdering
Takk for din vurdering!

KOMMENTARER

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.

Kanskje disse også frister?

fav Tid: 180 min
Fylt svinekam
fav Tid: 120 min
Skinkestek
fav Tid: 1440 min
Julekrydret ribbe