Hjem
Gluten- og melkefri jordbær- og rabarbrapai
Gluten- og melkefri jordbær- og rabarbrapai

Gluten- og melkefri jordbær- og rabarbrapai

Det er lite som smaker såpass av sommer som jordbær og rabarbra, derfor er det perfekt å lage denne nå som det lakker og lir mot høst og mørkere tider.

Oppskrift av: Kathrine Kragøe Skjelvan
Dessert

Ingredienser

Bær

  • 350 g

    Jordbær, delt i 4

  • 50 g

    Rabarbra i biter

  • 3 ss

    melis

    • Smuldretopp

  • 150 g

    lyst glutenfritt mel

  • 60 g

    Glutenfrie havregryn

  • 100 g

    sukker

  • 75 g

    Smøremyk rapskokos

    • Slik gjør du det:

    Legg bærene og rabarbraen i en paiform og strø over melis. La det stå en liten halvtime.
    Sett ovnen på 200 grader.
    Bland alle de tørre ingrediensene og kna inn smøremyk rapskokos.
    Smuldre det over bærene.
    Stekes på 200 grader i 30 minutter. Server med is eller krem du tåler.