Glutenfritt brød
Dette brødet er saftig og helt uten mel.
Oppskrift av: Anita Bakker
Ingredienser
1 bokser
cottage cheese4 stk
egg3 ss
Nøytral olje60 g
mandelmel60 g
Gresskarkjerner30 g
linfrø50 g
solsikkefrø70 g
sesamfrø20 g
fiberhusk3 ts
bakepulver1 ts
saltSlik gjør du det:
Bland sammen cottage cheese, egg og olje. Deretter blandet du inn alt det tørre og elter deigen til alt er godt blandet.
La deigen stå i 15 min. før du legger den i brødform kledd med bakepapir.
Stekes midt i ovnen på 180° i ca. 45 min.
Avkjøl på rist.