God fiskesuppe
Christopher Sjuve
30 minutter
SuppeIngredienser
6 porsjoner
2 stk
gulrot1 stk
purre2 stk
persillerot2 stk
stangselleri1 fedd
hvitløk, presset1 ss
meierismør1.5 l
fiske kraft (fiskebuljongterning kan brukes)1 ss
sitronsaft600 g
torskefilet200 g
reke ostSlik gjør du det:
Skjær gønnsakene i strimler og fres dem i smør, sammen med hvitløk. Spe med fiskekraften.Tilsett osten og la den smelte i den varme suppen. Kok grønnsakene litt. Del fisken i stykker og la den trekke i suppen. Smak suppen til med salt og pepper. Server ferskt brød eller en sprøstekt ostetoast til. Oppskriften er hentet fra kylling.no
