Grønn currypasta

Vurdering ( stemme)

/ 5

Trykk på stjernene for å gi din vurdering

Takk for din vurdering!

Ingredienser

8 porsjoner

5 stk medium store grønn chili

2 sjalottløk (grovt kuttet)

5 cl ingefær

2 fedd hvitløk

1 bt frisk koriander, med stilt

2 stk sitrongress tilker

1 stk lime (skall og juice)

8 stk kaffir lime blader (hvis du ikke finner dette, kan du bruke skallet av en ekstra lime i stedet)

1 ss korianderfrø (knust i en morter)

1 ss spisskum, malt

1 ss malte, svarte pepperkorn

2 ss thailandsk fish sauce (eller en light soyasaus)

3 ss olivenolje

Annonse

Slik gjør du det:

Kjør alle ingrediensene i en miksmaster i 20 sekunder om gangen. Skrap ned sidene i bollen hver gang til det er dannet en myk pasta. Oppskriften er hentet fra bbc.co.uk/food.

Oppskrift: Art of Taste

Vurdering ( stemme)

/ 5

Trykk på stjernene for å gi din vurdering

Takk for din vurdering!

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.