Gresk linsesuppe

1. Vask linsene godt. Hell hønsekraften i en stor kjele, og tilsett alle ingrediensene unntatt linsene og linfrøoljen. La det få et oppkok. 2. Ha i linsene, legg på lokk og la det stå og småkoke 0,5-1 time, til linsene er møre og suppen er jevnet. Spe eventuelt med mer vann. Koketiden er avhengig av hva slags linser du bruker. 3. Ta kjelen av varmen, og fisk opp laurbærbladene. Ha i linfrøoljen. Server suppen varm eller kald, med et dryss av nymalt pepper. Tips: Passer godt sammen med oliven, eller røkelaks og litt lettrømme.