Grillet smørfisk og asparges servert med sjampinjong- og rekesaus -
Foto: TV 2 © God morgen Norge

Grillet smørfisk og asparges servert med sjampinjong- og rekesaus

Vurdering ( stemme)
/ 5
Trykk på stjernene for å gi din vurdering
Takk for din vurdering!
Print Download
Høyde (px): Bredde (px):

Annonse

Slik gjør du det:

Begynn med sausen. Finhakk sjalottløk og surr den myk i litt smør. Tilsett sjampinjong i skiver eller båter og surr til all væske er fordampet. Tilsett crème fraiche og fløte og la trekke i 3-4 min. Finhakket vårløk og rensede reker tilsettes rett før servering. Dryss salt og pepper på fisken og grill den i varm grillpanne. Smørfisk må gjennomstekes og stekefettet skal ikke brukes. Ta opp fisken og grill asparges i ren grillpanne. Pensle asparges med litt olje dryss på salt og pepper og grill i 3-4 min. Server med nykokte poteter surret i litt smør og persille.

Oppskrift:
Vurdering ( stemme)
/ 5
Trykk på stjernene for å gi din vurdering
Takk for din vurdering!

KOMMENTARER

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.