Grillspyd av oksekjøtt med lime og urter
Oppskrift av: Paul Løwe
20 minutter
Forretter og småretterIngredienser
4 porsjoner
500 g
oksefilet4 ss
limesaft4 ss
fiskesaus1 stk
finhakketvårløk4 ss
finhakketkoriander4 ss
finhakketmynte2 ss
rød chili, finhakketSlik gjør du det:
Beregn ett spyd per porsjon. Skjær kjøttet i tynne strimler slik at det blir 4 strimler til hvert spyd. Bland limejuice, fiskesaus, vårløk, koriander, mynte og chili. Vend spydene i krydderblandingen og grill dem raskt på hver side. Pensle spydene med sausen under grillingen. Legg de ferdige spydene på et fat og drypp resten av sausen over. Serveres med ris eller stekte søtpoteter.
