Bland havregryn med vann og lag havregrøt. La den kjøle ned og  bland inn eplebiter egg og resten av ingrediensene. Kjør alt med stavmikseren en god stund til du får en glatt og fin røre. La den stå og svelle en halv times tid.

Spe med melk til røren har fått riktig konsistens.

Havre binder dårligere enn hvetemel. Derfor må disse steke lenger, og de må stekes på middels varme. Bruk en panne med slipp-belegg, og stek med litt smør eller olje.

Pirk litt på midten før du snur pannekaka. Er røra løs må du vente litt.